Workshop  ‘Chocoladeletters maken’ bij Hop en Stork

 

Hoe maak je je eigen chocoladeletter? De chocolatiers van Hop en Stork leren je de fijne kneepjes van het vak en vooral ook de spuittechniek van warme chocolade. De workshop chocoladeletter duurt ca. 2 tot 2,5 uur en het programma is als volgt:

– theorie over chocolade van cacaoboon tot reep

- hartelijk welkom met koffie of thee
– proefsessie chocolade van wit tot zeer puur uit verschillende delen van de wereld
– theorie en demonstratie van het tempereerproces van chocolade
– aan de slag met het spuiten van je eigenchocoladeletter
– decoreren van je eigen chocoladeletter met luxe toppings (noten of bonbons)
– tips voor de bereiding van chocolade thuis
– inpakken van je eigen chocoladeletter
 
Wanneer: Maandag 29 november van 18.00 -20.00 uur.
Deelnemers minimaal aantal personen 10. Max 20 deelnemers. Lavivo-lid met maximaal 1 introducee voor euro 39,50 pp.
Belangrijk om te weten: Om deel te mogen nemen aan de workshop is het verplicht om in het bezit te zijn van een QR-code.
Mocht je nog geen QR-code in je bezit hebben dan is het laten zien van je gele vaccinatieboekje met je legitimatiebewijs ook voldoende om deel te nemen aan de workshop.

 

Inschrijven kan tot 18 november 08:00 uur. Kosteloos annuleren is na 18 november niet mogelijk. De workshop gaat door bij minimaal 10 en maximaal 20 deelnemers.

Lavivo wil graag weten wat je van haar activiteit vindt zodat we beter kunnen inspelen op je wensen.